Über uns

Unser Hof

Wir sind ein klassischer Familienbetrieb. Auf 20 Hektaren Wiesland erwirtschaften wir das Futter für unsere Tiere. Unser Betrieb erstreckt sich vom Talboden in der Linthebene bis in die Bergzone. Zwei Drittel unserer Flächen ist Bergland. Daher sind wir gewohnt, Handarbeit zu leisten. Das schonende Bewirtschaften sämtlicher Flächen liegt uns am Herzen.
Landwirtschaft heisst für uns als Familie, Leben und Arbeiten mit der Natur. Die Biodiversität erhält einen fixen Platz in unserem Betrieb. Wir pflegen einen Obstgarten mit Hochstammbäumen, Staudenzäune, zahlreiche Rückzugsgebiete für grosse und kleine Wildtiere und Vögel.
Zu unserem Betrieb gehören auch vier Hektaren Wald. Dieser wird schonend gepflegt. Wir heizen mit Holz, dem einzigen nachwachsenden Rohstoff der Schweiz.

"Dein Zuhause ist nicht dort, wo du die Bäume kennst, sondern wo die Bäume dich kennen. "
Russ.-dt. Bauer

Unsere Tiere

Eine möglichst naturnahe Tierhaltung liegt uns am Herzen. Daher können sich bei uns sämtliche Tiere im Laufstall frei bewegen; Wann immer möglich lassen wir sie raus auf die Weide. Unsere Tiere erhalten Zeit um zu wachsen und zu gedeihen. Das ist das Geheimnis für langlebige Tiere und geschmacksvolles Fleisch.

Kühe

Wir züchten das für die Region typische Braunvieh. Daher sind in unserem Betrieb vom Kalb bis zur Kuh verschiedene Tiergenerationen anzutreffen. Diese Rasse ist robust, die Milch wird für ihre wertvollen Inhaltsstoffe von Käsereien geschätzt. Auch wenige Red-Holsteintiere gehören zur Herde.
Aus der Milch unserer Kühe wird in der Dorfkäserei Appenzeller-, Gasterländer Nidel- und Königskäse hergestellt.

Ziegen

Vorwiegend Gemsfarbige Gebirgsziegen helfen uns, die steilen Flächen vor dem Verbuschen zu bewahren. Ihre würzige Milch ist eine Delikatesse. Hin und wieder stellen wir daraus sogar Frischkäse her.
Ziegenmilch und Ziegenfleisch ist kraftvoll würzig und gilt als gesund.

Wollschweine

Diese urige Schweinerasse ist der nächste Verwandte des Wildschweins. Wollschweine sind sehr sozial und gutmütig. Ihr Fleisch hat ein kraftvolles Aroma. Es wächst sehr langsam. So vergeht ein ganzes Jahr, bis ein Wollschein schlachtreif ist.

Hühner

Unsere Hühner erhalten täglichen Freilauf. Auch ein Hahn stolziert mit. Er sorgt mit seinem Weckruf bereits in den frühen Morgenstunden für Landidyll.

Kaninchen

Seit jeher halten wir verschiedene Kaninchengenerationen. Sie leben in Grossfamilien gemäss den aktuellen Tierschutzvorschriften.

Gänse und Enten

Gänse und Enten bereichern unser Landleben. Vor allem die Gänse halten ein waches Auge darauf, wer auf den Hof kommt.

Katzen

Was wäre ein Bauernhof ohne Katzen. Sie sind für das Eindämmen der Mäusepopulation verantwortlich und lieben Streicheleinheiten.

Hofhündin

Anouschka ist unser Hof- und Familienhund. Auch sie wacht über das Kommen und Gehen auf dem Betrieb. Ob beim Viehtrieb oder in der Hundegruppe beim Personensuchen – Anouschka ist immer mit vollem Einsatz dabei.